山口県周南市、岩国市の昼飲み、夜ご飯、一人飲みに美味しい焼肉、牛タン
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〝質のいいものを
ちょっとずつ味わいたい〟

豊富なメニューから
選べる楽しさ
山口県内に3店舗を展開している「焼肉 牛太(やきにく ぎゅうた)」では、アラカルトメニューも豊富にご用意しています。
〝いいお肉をちょっとずつ〟。そんな楽しみ方ができるのも魅力です。
中には「特選ちょい盛り」など、食べ放題にはないメニューも。
美味しいお肉を贅沢に、ゆっくりと召し上がっていただけますので、
ご夫婦でのお食事や一人飲みにもぜひご利用ください。
確かな目利きで仕入れる


ご提供している国産牛は、長年精肉に携わっている
肉のプロが選んだ確かなものです。
素材そのものの美味しさだけに頼らず、
その魅力を活かすための管理や調理にも細心の注意を払っています。
肉は部位ごとに冷蔵庫を分け、風味をしっかりと維持。
ご注文をいただいてから1枚1枚手切りし、
新鮮な状態でご提供いたします。

自家製へのこだわり
つけだれやもみだれ、一品料理のキムチなども自家製でご用意しています。
味の決め手となるたれは、創業当時から守り続けている伝統の味。
味噌と醤油の2種類があり、どちらも少し甘めに仕上げています。

旨辛キムチ

秘伝自家製たれ
※表示価格は税込みです。
上質なハラミを
思う存分楽しむ



ボリューム満点のあるハラミは、厳選した高ランクのものを使用しています。味のよさはもちろんのこと、全長40cmという見た目のインパクトも抜群です。お連れ様とシェアしながら召し上がってください。2種類のつけだれで、味の変化も楽しんでもらえます。

ぐるぐるハラミ
1,400円
上質なものを
ちょっとずつ
味わいたい方におすすめ

特選ちょい盛り

ちょい盛り
3,280円(2~3人前)
5~6種類の部位を少しずつ盛り合わせた、アラカルト限定の逸品です。上質な肉を数種類楽しみたい時や、お一人様、少人数でお越しの際、注文に迷われた方はこちらをぜひ。気に入られた部位の追加注文も承ります。
特選部位から
一品料理まで

特選カルビ

厚切りタン
1,300円

上ハラミステーキ
1,400円

石鍋テールラーメン
860円
お肉メニューはもちろん、しっかりとしたお食事からお酒のお供になる逸品まで、幅広くご用意しています。
名物料理や盛り合わせとご一緒にお好きな部位や一品をお楽しみください。
お品書き一覧
※価格は全て税込みです。
牛太の大樹盛り
- 牛太盛り(3~5人前)
- 7,570円
- ぶちうま盛り(3~4人前)
- 4,270円
- ちょい盛り(2~3人前)
- 3,280円
タン
- ネギ塩タン
- 1,290円
- 塩タン
- 1,120円
- たれタン
- 1,120円
- ネギ塩豚タン
- 730円
- 塩豚タン
- 600円
- たれ豚タン
- 600円
- タンステーキ
- 約2人前 1,390円
- 厚切りタン
- 1,300円
ホルモン
- 上ミノ
- 890円
- 上ホルモン
- 700円
- ホルモン
- 560円
- センマイ
- 540円
- レバー
- 540円
- やみつきホルモン
- 460円
- パイプ(丸腸)
- 750円
- ホルモンミックス
- 3人前 1,180円
焼き野菜
- 焼き野菜盛り
- 490円
- キャベツ
- 290円
- たまねぎ
- 290円
- ピーマン
- 290円
- 生しいたけ
- 340円
- とうもろこし
- 340円
刺身
- 国産牛ユッケ
- 980円
- センマイ刺し
- 870円
- 薄切り牛モモのローストビーフユッケ
- 869円
キムチ・ナムル
- キムチ盛り
- 650円
- 白菜キムチ
- 490円
- 大根キムチ
- 490円
- 胡瓜キムチ
- 490円
- もやしナムル
- 310円
- ナムル盛り
- 610円
おつまみ
- 肉付き軟骨
- 530円
- チヂミ
- 580円
- 煮豚キムチ
- 530円
- スジ煮込み
- 530円
- チャンジャ
- 420円
- 枝豆
- 320円
- 韓国のり
- 150円
- カリカリチーズ
- 480円
- チキンナゲット
- 450円
- フライドポテト
- 380円
- ジューシーからあげ
- 420円
- 揚げたこ焼き
- 420円
- 手羽先
- 420円
- イカの唐揚げ
- 480円
クッパ
※ハーフサイズは200円引き
- クッパ
- 640円
- 辛ラーメンクッパ
- 640円
- ユッケジャンクッパ
- 750円
- テールクッパ
- 750円
ご飯
- 牛テールカレー
- 小 240円
中 330円
大 440円
- 石焼きチーズカレー
- 750円
ハーフ 530円
- そぼろ丼(スープ付き)
- 530円
- おむすび(2個 梅・おかか)
- 340円
- お茶漬け
- 450円
- ご飯
- 小 270円
中 360円
大 470円
特大 580円
- 肉専用ご飯
- 350円
- 肉専用ご飯(黄身)
- 350円
- 肉専用ご飯(温泉卵)
- 350円
- ディップカレー
- 110円
キッズメニュー
- キッズプレートA
- 750円
- キッズプレートB
- 640円
牛太のいちおし
- 和牛上カルビ
- 1,290円
- カルビ
- 990円
- ダイヤモンドカットカルビ
- 790円
- 炙りカルビ
- 890円
- 骨付きカルビ
- 840円
- バラカルビ
- 640円
- 一本カルビ
- 690円
- ロース
- 940円
- 上ロース
- 1,240円
- ハラミ
- 1,000円
- 上ハラミステーキ
- 1,400円
- ぐるぐるハラミ
- 1,400円
鶏・豚
- バジルチーズ鶏もも
- 640円
- 鶏せせり
- 570円
- 鶏もも
- 550円
- ガーリックチーズ鶏もも
- 580円
- チーズタッカルビ
- 640円
- 山賊焼き風鶏もも
- 580円
- ヤゲン軟骨
- 530円
- 豚ロース
- 640円
- 豚バラ
- 640円
- 豚トロ
- 640円
- ソーセージ
- 550円
- チーズソーセージ
- 680円
- ソーセージ盛り
- 1,060円
- 網焼きハンバーグ
- 420円
海鮮
- 海鮮盛り
- 1,180円
- イカ(1尾)
- 590円
- エビ(5尾)
- 590円
- ホタテ(5個)
- 590円
ホイル焼き
- ホルモン地獄焼き
- 680円
- キムチーズ
- 390円
- コーンバター
- 400円
- にんにくホイル焼き
- 450円
サラダ
- 牛太サラダ
- 680円
- シーザーサラダ
- 680円
- チョレギサラダ
- 580円
- 大根サラダ
- 580円
- つつみ菜
- 480円
- 冷やしトマト
- 430円
- 塩キャベツ
- 360円
- 塩キュウリ
- 360円
ビビンバ
※ハーフサイズは200円引き
- 石焼ガーリックライス
- 590円
- 石焼きチーズビビンバ
- 1,190円
- 石焼きビビンバ
- 990円
- ビビンバ
- 790円
麵類
- 汁なし牛担麺
- 640円
- 石鍋鶏がらラーメン
- 750円
- 石鍋テールラーメン
- 860円
- 石鍋旨辛ラーメン
- 530円
- 冷麺
- 750円
ハーフ 530円
スープ
- テールスープ
- 860円
- ユッケジャンスープ
- 640円
- 玉子スープ
- 300円
- わかめスープ
- 300円
- もやしスープ
- 300円
韓国フェア
- メプタ豚トロ
- 640円
- メプタ豚バラ
- 640円
- メプタ鶏もも
- 650円
- メプタせせり
- 650円
- メプタヤゲン軟骨
- 530円
- メプタホルモン
- 560円
- メプタ上ホルモン
- 780円
- メプタセンマイ
- 540円
- メプタやみつきホルモン
- 440円
- メプタレバー
- 530円
- メプタパイプ
- 750円
- メプタ上ミノ
- 850円
- チーズチヂミ
- 670円
- コーンチーズ
- 440円
お飲み物一覧
※価格は全て税込みです。
ビール
- エビスビール
- (小)350円
(中)550円
(大)850円
- 中瓶ビール(キリン・アサヒ)
- 各600円
カクテル
- ジントニック
モスコミュール
カシスソーダ
カシスオレンジ
ファジーネーブル
ピーチウーロン - 各530円
サワー
- プレーン
男梅サワー
レモンサワー
グレープフルーツ
ライム
シークワーサー
ライチ
巨峰
梅
青りんご
ピーチ
カルピス - 各480円
焼酎
- 麦(ロック、水割り、お湯割り)
- 各550円
ボトル 2,200円
- 芋(ロック、水割り、お湯割り)
- 各550円
ボトル 2,200円
ワイン
- グラスワイン(赤・白)
- 各460円
- ロッシ ロック(赤・白)
- 各500円
酎ハイ
- コーラハイ
ウーロンハイ - 各450円
ソフトドリンク
- 黒烏龍茶
- 250円
- ドリンクバー
- 290円
ハイボール
サントリー角
- 超炭酸角ハイボール
コーラ角ハイボール
ジンジャー角ハイボール
梅角ハイボール - 各500円
- MEGA角ハイボール
- 750円
ジムビーム
- ジムビームハイボール
コーラジムビーム
ジンジャージムビーム - 各480円
- MEGAビームハイボール
- 700円
ハイボール・ウイスキー
- 山崎プレミアムハイボール
- 900円
- 白州森香るハイボール
- 900円
- 角瓶
(ロック、水割り) - 各480円
モヒート
- バカルディモヒート
- 450円
梅酒
- 南高梅酒(ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り)
- 各480円
日本酒
- 金冠黒松むらしげ
- 一合 430円
二合 750円
- 五橋(冷酒)
- 880円
- 獺祭(冷酒)
- 1,320円
マッコリ
- ソウルマッコリ
- 430円
ボトル 1,650円
ノンアルコール
- サッポロプレミアムアルコールフリー
まるで梅酒なノンアルコール
のんある気分 カシスオレンジ - 各450円
